Gluten ze zbóż i epidemia otyłości
Cytat „W najnowszym numerze czasopisma branżowego Journal of Food Biochemistry, opublikowano badanie na temat diety bezglutenowej, jako czynnika zmniejszającego otyłość. w artykule przedstawiono wyniki badań pokazujące skutki diety z glutenem i diety bezglutenowej u myszy.
Gluten to białko obecne w wielu zbożach. Już teraz wiadomo, że jego minimalizacja w diecie ma moc zapobiegania celiakii i innym ciężkim chorobom. Jednak efekt diety bezglutenowej na otyłość i nie zostały odpowiednio przeanalizowane. Dlatego celem tego badania było znalezienie odpowiedzi na pytanie, czy wyłączenie glutenu z diety zapobiega rozwojowi tkanki tłuszczowej, jak również, jakie są długofalowe konsekwencje takiej diety.
W doświadczeniu, myszy karmiono karmą o zawartości tłuszczu i z domieszką 4,5% glutenu w jednej grupie kontrolnej. Naukowcy następnie oceniali w obu grupach kilkanaście parametrów takich jak masa ciała, poziom cukru, skład krwi i temu podobne. Stwierdzono, że w porównaniu z myszami, które jadły gluten, zwierzęta na diecie bezglutenowej wykazały spadek przyrostu masy ciała i otyłościbez zmian w poziomach absorpcji tłuszczów.
Oznacza to, gluten pszenny i prawdopodobnie lektyny, mogą zakłócać procesy hormonalne i wydalnicze w organizmie, jak również bezpośredni wpływ na pewne receptorów powoduje zmiany metabolizmu ssaków w kierunku zwiększenia masy ciała. Pszenica, jak również wszystko, co staramy się wykorzystać, jako pokarm zawiera energię/ materię, jak również informacje, które organizm wykorzystuje do utrzymania integralności genetycznej, a które mogą przeszkadzać w przeprowadzaniu odpowiednich procesów.
Do spożywania niektórych produktów, nasze ciała przystosowywały się przez tysiące lat. Ale pszenica, zwłaszcza w nowoczesnej formie, jest biologicznie i ewolucyjnie nowym źródłem materii/energii i informacji. Do tego stopnia, że ludzie nadal intensywnie działają manipulując genami w hodowli pszenicy i powodując jej hybrydyzację. Ma to również znaczenie dla zachowanie naszych genów i odpowiednich procesów biologicznych w naszych organizmie.
Naukowcy doszli do wniosku, że dane potwierdzają pozytywny wpływ diety bezglutenowej powodując zmniejszenie otyłości, podatności na zapalenia i tak zwanej insulinooporności. Bezglutenowa dieta może być dobrym zaleceniem w celu zapobiegania otyłości i zaburzeń metabolicznych. Poprzednie badania grupy naukowców zajmujących się analizą wpływu pszenicy na przyrost masy ciała przez bydło, doprowadziły również do podobnych wyników. Bydło karmione pszenicą zawsze waży więcej, ale jest też bardziej podatne na choroby.
Należy pamiętać, że spożywanie pszenicy powoduje ponad 200 negatywnych skutków dla zdrowia i przyrost masy ciała jest tylko jednym z nich. Chociaż wzrost wagi często jest czymś, co najczęściej zauważamy, rzeczywistość jest taka, że choroby układu krążenia, zaburzenia psychiczne, autyzm, choroby jelita grubego, i wiele innych wspólnych dolegliwości są bezpośrednio związane z „królową zbóż”. Czy nadszedł czas, aby zrezygnować całkowicie z pszenicy i glutenu? Każdy musi sam odpowiedzieć sobie na to pytanie.
Źródło: Internet
Źródło polskie: http://www.arkadia-polania.pl/gluten-pszenny-powoduje-epidemie-otylosci-w-krajach-rozwinietych.php
🍀 Chcę Cię serdecznie zaprosić do wsparcia Kefirowego miejsca dyskusji, świadomości i rozwoju. Twoje wsparcie jest kluczowe dla powstawania nowych, fascynujących artykułów. Twój wkład sprawi, że będę w stanie kontynuować moją pasję dzielenia się ciekawą wiedzą, i dostarczać wysokiej jakości treści. Nie mam dostępu do źródeł utrzymania, jakie mają oficjalne media propagandowe, dlatego Twoje wsparcie ma sens.
1️⃣ Przelew na konto o nr: 16 1020 4795 0000 9102 0139 6282
Przelewy z zagranicy:
-Kod BIC (Swift): BPKOPLPW
-IBAN: PL16102047950000910201396282
2️⃣ Przez Pay Pal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=QFQ8UFRVAKUCG
3️⃣ Przez Buy Coffe: https://buycoffee.to/kefir
4️⃣ Przez klucz BTC: bc1qlx8la2wdmfwnsx8kfr27tu43u0ux6fyamhnevm
Odkryj więcej z mr Jarek Kefir & dr Odkleo
Subscribe to get the latest posts to your email.
mr Jarek Kefir & dr Odkleo 
ja uwazam ze chudzi moga jesc a grubi nie, jaszczur yahwe przypomina nam w jego ksiedze zbrodni bibli ze chleba naszego powszedniego… wiec lepiej nie jesc
PolubieniePolubienie
Ja już od dawna wiem po swoich dolegliwościach, ze każdy rodzaj pieczywa mi szkodzi
PolubieniePolubienie
Na pewno obżeranie się węglami czy pszenicą jest zgubne, ale nie popadajmy w skrajnosci.Ograniczenie kalorii, i ruch i kilogramy lecą same. Nie mowie ze gluten jest ok.
PolubieniePolubienie
Racja. Tylko ja zauważyłem że to działa jak narkotyk – chce się więcej i z tego „w miarę” jest spora trudność by nie zrobiło się „w nadmiarze”. Dlatego wolę zastąpić np. pszenicę ryżem (by unikać glutenu), bo nie chodzi tylko o przytycie ale i o całokształt zdrowia /włączając w to zdrowie psychiczne/.
PolubieniePolubienie
Widzę że to stary artykuł, ale dopiero to czytam i taka ciekawostka – dokładnie od 7 dni nie jem chleba (a jadłem dużo i uwielbiam…), odstawiłem też ziemniaki/makarony itp. i schudłem około 2,5-3 kg!! Dodam że nie ruszam się specjalnie, nie pracuję fizycznie i lubię sobie wieczorem piwko wypić, a takie efekty, że jestem w szoku. Efekt uboczny – jestem głodny cały czas… ciągle mi czegoś brakuje, nawet jak zjem dużo. Jakbym rzucał palenie wręcz… Jestem zaskoczony skutecznością, tak małej zmiany.
PolubieniePolubienie
Tutaj kefir ma racje . Dodam tylko , że nie mniej groźny jest cukier. Jest praktycznie we wszystkim dlatego jego ograniczenie spowoduję szybka utratę wagi i lepszą formę psychiczna i fizyczną. Cukier to trucizna o której prawda jest ukrywana tak samo jak o pszenicy…
PolubieniePolubienie
Niech mi ktoś wyjaśni, czy mąka orkiszowa z pełnego przemiału jest tak samo niezdrowa jak biała mąka rafinowana?
Od trzech lat nie używam białej mąki i cukru, natomiast codziennie jem domowy chleb na zakwasie z mąki orkiszowej. Dwa razy do roku robię badania (tgz. vega-test) które wychodzą mi bardzo dobrze.
PolubieniePolubienie
Należałoby jeszcze zaznaczyć, że aby schudnąć to oprócz eliminacji glutenu trzeba zastosować dietę niskowęglowodanową. Zajadanie się pieczywem i makaronami z mąk bezglutenowych, ale wysokowęglowodanowych (np. ryżowej, sojowej, gryczanej), jedzenie dużych ilości owoców i picie soków na pewno nie spowoduje, że ktoś schudnie. Chodzi o to, by dostarczać węglowodany proste w naprawdę małej ilości (ok. 30-50 g na dobę) i w ten sposób wyeliminować wpływ insuliny na gromadzenie tłuszczu w naszym organizmie (pochodzącego ze zjadanych węglowodanów). Polecam książkę dr Williama Davis’a pt. „Dieta bez pszenicy” (lub przynajmniej artykuł o „pszenicznym brzuchu” na nowadebata.pl).
PolubieniePolubienie
Co do owoców to się mylisz. Przejdą na same owoce a napewno schodniesz obracając się nawet ile dasz radę. Zauważyć że owoce to w większości woda około 90 %, i tak np 1kg dowolnych owoców nawet winogron ma mniej węglowodanów niż dwie 70gramowe kromki dowolnego chleba.
PolubieniePolubienie
Sorry za błędy ale piszę z tabletu.
PolubieniePolubienie
Bardzo zły przykład podałeś. Kg winogron ma aż 172 g węglowodanów, natomiast kg chleba średnio 500 g. Dwie kromki 140 g dają więc 70 g węglowodanów i z dwojga złego lepiej zjeść je niż ten kg owoców. Poczytaj o fruktozie. Jest nawet gorsza od sacharozy, czyli białego cukru. Tuczy jeszcze szybciej. Jeżeli ktoś nie wierzy, to niech zacznie słodzić napoje fruktozą i zjada różne produkty słodzone syropem glukozowo-fruktozowym. Oprócz wymienionych wcześniej pozycji książkowych polecam również „Dlaczego tyjemy” Gary’ego Taubes’a pt. Na nowadebata.pl jest wywiad z nim.
PolubieniePolubienie
Jak mozna porownywac fruktoze sztucznego pochodzenia i ten syrop z horroru do swiezych owocow…
PolubieniePolubienie
Po ilości artów na temat glutenu, widzę, że darzysz go podobną miłością jak ja ;). Ja pomimo, że ludzie niekiedy patrzą na mnie jak na kretyna ciągle powtarzam, że to trucizna, a nóż do kogoś dotrze. Na razie czasochłonne starania wyplenienie tej zarazy z mojego domu przyniosły pozytywny rezultat, zobaczymy na jak długo.
PolubieniePolubienie
Walka nie jest łatwa ponieważ to narkotyk…tez walczę z wiatrakami ale daje radę i uwolnionych coraz więcej!
PolubieniePolubienie